日本酒 銘柄一覧

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宮城県萩野酒造㈱

日輪田 山廃純米酒

オススメの飲み方

冷 酒

火入れ

日輪田 山廃純米酒

商品紹介

日輪田(ひわた)の定番商品! お米の旨みをしっかり感じる食中酒向きのお酒です。少し濃いめに味付けした里芋やふきの煮物、ぬか漬けや程よく熟成した沢庵のような田舎料理と合わせて欲しいお酒です。 旨味・甘味・酸味が絶妙に口中にバランスよく広がり、杯を進めるたびに厚みのある旨みをしっかり感じます。 山廃仕込みですがライトな味わいなため冷酒で引き締まった酸味を楽しんだり、お燗にしてふくよかなお米本来の香りと優しい旨味を楽しむなど様々な温度帯でお楽しみ頂けます。
※フレッシュさを保つために若干の炭酸ガスが残存していますので、開栓後に瓶を数回振ったりワインのようにデキャンタして炭酸ガスを抜いて空気と触れさせることによってお酒が柔らかくなり、お燗でもたお楽しみ頂けるようになります。

「日輪田」命名由来

古代神に捧げる穀物を育てたまるい田のこと。そしてお日様と田んぼの恵みを皆で輪になって楽しんで欲しいという願いも込められています。

商品詳細

使用米:五百万石・美山錦 精米歩合:65% アルコール度:16度
日本酒度:+4 酸 度:2.0 酵 母:協会7号 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 生酒/火入:火入れ 保存方法:冷暗所(冷蔵推薦)

商品番号:552083
容 量: 1,800ml 価 格: 2,808円(税込)
数 量:
商品番号:000000
容 量: 720ml 価 格: 1,404円(税込)
完 売 [720ml]SOLD OUT
配送方法:普通便 支払い・送料について